四条笠间老字号餐馆的鳗鱼

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经营 25 年后被列入米其林名录。

在众多鳗鱼餐厅中，Unafuji 已经经营了 25 年，并被米其林列入美食日志中的 100 家最佳餐厅之一。千万不要错过他们的招牌鳗鱼料理，这些料理魅力十足，一直受到好评。

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使用罕见的绿鳗鱼

蓝鳗鱼又大又厚，外脆里嫩，是一道不可或缺的菜肴。鳗鱼经过超高温烧烤，最大程度地彰显了其天然风味。

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按语言分类的电话预订

请致电我们进行语言预订。
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如需了解更多信息，请随时与我们联系。

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邮购

为了让您在家里或其他地方也能品尝到富士鳗鱼的美味，我们还通过邮购销售我们的产品。请品尝我们的炭烤鳗鱼，它是由我们的工匠手工烤制而成的。

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2023 年 9 月 29 日在四条镰沼市开业。
排队等候的老字号鳗鱼特色餐厅

经营 25 年后被列入米其林名录。
按食物日志选择
2019-2022年 "TABELOG奖"。
2018-2022 年 100 家最知名商店。

鳗鱼富士山上罕见的蓝鳗鱼。
用
您将享受到

用炭火慢慢烤肉。
表面酥脆，内部松软。
多汁的鳗鱼菜肴

特色菜有顶级鳗鱼盖饭和顶级鱼寿司。
菜单令人印象深刻。

套餐

该套餐提供多种精选菜肴，起价 8,800 日元。丰盛的菜肴包括开胃菜、精选生鱼片、烤白鱼和日式刺身。三人以上需提前一天预订。

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炊品

品尝名古屋人气鳗鱼餐厅的美味。无论是午餐还是晚餐，如果您想品尝美味的鳗鱼料理，就来我们的餐厅吧。千万不要错过有名的鳗鱼饭（el donburi），一碗米饭上铺着厚厚的、肥美的绿色鳗鱼和吸收了鳗鱼味道的酱汁。其他菜肴包括鳗鱼炖菜（hitsu-mabushi）和鳗鱼小套餐。只有真正美味的食物才会被端上桌。

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