希少な鰻を使った極上のひつまぶしをご紹介

こんにちは。
炭焼 うな富士 東京のPRです。

春風にのってほのかな花の香りが漂うころとなりましたね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

さて今回は、名古屋の大定番『ひつまぶし』をご紹介いたします。

 

うな富士で極上のひつまぶしをご堪能ください

幻とも言われる希少な鰻を使用しています

当店では、ひつまぶし含む全ての鰻料理に、一般的な鰻より”3割以上大きい”特大青鰻を使用しています。
青鰻の収穫量は、鰻全体の収穫量のわずか2割ほどで、身の厚さや脂の乗り方、旨味が格別の大変美味しい鰻です。

そんな自慢の青鰻を1000度を超える炭火の「地焼き」により、旨みや脂肪分を一気に閉じ込め、青鰻本来の味を最大限に引き出しました。

今回ご紹介するひつまぶしは、おひついっぱいに地焼きした鰻を敷き詰めた贅沢な逸品です。
上〈鰻1尾使用〉・特上〈鰻2尾使用〉をご用意しておりますので、
お一人でお召し上がりいただくこともシェアしていただくこともできますよ。

3時間行列のできる老舗鰻専門店の味を是非この機会にご賞味ください。

〜ひつまぶしメニューはこちら〜
■上ひつまぶし　5400円（税込）
■肝入り上ひつまぶし(限定) 　6900円（税込）
■特上ひつまぶし　7600円（税込）
■肝入り特上ひつまぶし(限定) 　9100円（税込）

※全てのひつまぶしに吸い物・香の物・薬味が付きます

 

〜ひつまぶしの美味しいお召し上がり方〜

ひつまぶしは、もちろんそのまま食べても美味しいですが、食べ方を工夫すればより美味しくいただけます。
おすすめの食べ方をご紹介いたしますので是非参考にしてみてくださいね。

１：まずはひつまぶしを4等分にします。
２：1杯目は茶碗によそって、そのままお召し上がりください。
３：2杯目は、薬味をのせて、味の変化をお楽しみください。
４：3杯目は、お茶漬けにしてサラサラと。
５：最後の1杯は、貴方にとって最高な食べ方でどうぞ。

※画像はイメージです

 

JR 新橋駅 日比谷口より徒歩3分の【炭焼 うな富士 東京】では、
洗練された和空間で皆様をおもてなしいたしております。

2～6名様でご利用可能なテーブルの個室もございますので、是非ご利用ください。

当店では、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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《炭焼 うな富士 東京　公式HP》