1995年名古屋で創業
素材へのこだわりが光る
うなぎの名店「うな富士」
確かな品質と匠の技！
鶴舞駅8分のうなぎ専門店
— 炭焼 うな富士 本店 —
創業25年でミシュラン掲載の実力。
さらには食べログ百名店、
THE TABELOG AWARDにも選出。
うな富士では、大きくて身の厚い
青うなぎを使用しています。
素材の味を引き出す超高温の「地焼き」で
創業以来継ぎ足してきたタレを絡めてご提供。
定番のうなぎ丼や名古屋名物のひつまぶし、
旨みをダイレクトに味わえる白焼もございます。
お持ち帰りや出前も対応しております。
うな富士について
創業100年以上の老舗うなぎ屋が多いなか、わずか25年でミシュラン掲載や食べログ百名店選出の実績をもつ「うな富士」。数多くのうなぎ店が軒を連ねる愛知県という”うなぎ激戦区”で高い評価を得てきました。うな富士のこれまでの歩みやこだわりの仕入れ、極めた技の数々をご紹介いたします。
お品書き
うな富士では、身が厚く脂乗りの良い希少な青うなぎを使用しております。1000度を超える炭火の「地焼き」により旨みを一気に閉じ込め青うなぎ本来の味を最大限引き出しています。食欲をそそる香りとふっくらした焼き上がりがたまらない逸品です。名古屋名物「ひつまぶし」もお楽しみいただけます。
お飲み物
うなぎと相性抜群の日本酒や焼酎などを取り揃えております。お客様の好みに合わせておすすめをご提案させていただきますので、お気軽に当店スタッフまでお声かけください。「うなぎの肝焼」や「うざく」など、お酒にぴったりの一品料理も多数ございます。上質なうなぎ料理とお酒で至福のひとときをお過ごしください。
店内・空間
店内は、昔ながらの温かみを感じる和空間。まさに”古風な和の食事処”といった雰囲気が広がります。4名様までご利用可能のボックス席や、バリアフリーのお席もご用意しております。小さなお子様からお年を召した方までお寛ぎいただけるよう工夫を凝らした憩いの空間をお楽しみください。
お客様の声
店舗情報
- 住所
- 名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザント白金1F
- アクセス
- 地下鉄鶴舞線「鶴舞駅」より徒歩８分
- 電話番号
- 052-881-0067
- 営業時間
- 【ランチ】
11:00～14:30(L.O. 14:00)
【ディナー】
17:00～20:30(L.O. 20:00) - 定休日
- 不定休
- 決済方法