いつも「炭焼 うな富士」「鰻う おか冨士」をご利用いただきましてありがとうございます。この度、東京・神楽坂に続き、関東で4店舗目となる「炭焼 うな富士 東京オペラシティ店」（初台オペラシティ53階）をオープンいたします。

 『炭焼 うな富士 東京オペラシティ店』の概要・コンセプト

■オープン日時：2025年11月10日(月)　11：00

芸術とビジネスが交差する東京オペラシティ。その53階、地上約230メートルに佇む『炭焼 うな富士 東京オペラシティ店』では、1000℃の炭火で焼き上げる特大青うなぎと、高層からの眺望が織りなす、非日常の“幸腹体験”をご提供します。

なお東京オペラシティ店では、関東店舗では唯一のプレミアムな懐石コース料理と「日本ワイン」をご用意いたします。
写真は秋コースのメニュー例 ※季節により内容が異なります

■プレミアムコース

税込 16,800円

「白壁別邸（愛知県）」「東京オペラシティ店（東京都・初台）」の全国2店舗限定でプレミアムコースをご用意しております。ほか、9900円と12000円（鍋付き）のコースをご用意しております。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。※3名様より前日までに、要予約となっております。

展開予定の日本品種のボトルワイン

また、外国人のお客様も多くいらっしゃる中、日本の食文化をより深く楽しんでいただけるように日本品種のワインを取り入れた新たなドリンクメニューを展開します。ボトルワイン全15銘柄のうち6種を日本品種で揃え、さらに赤・白数種類をグラス売りでも提供。気軽に飲み比べを楽しめるスタイルで、日本の蒲焼とのペアリングを提案します。

今後はコース料理に合わせたペアリングワインセットの販売も予定しており、より上質な食体験を提供してまいります。さらに、季節ごとの味覚に合わせた日本酒のおすすめも順次展開していく予定です。富士山を望めるお席もあり、日本ならではの“幸腹体験”をご堪能いただけます。

“日本一高い場所にあるうなぎ屋”で、心もお腹も満たされるひとときをお楽しみください。

ご予約はこちら

■東京オペラシティ店公式HP
https://sumiyaki-unafuji.com/shops/tokyo_opera_city/

■東京オペラシティ店のご予約はこちら
https://booking.resty.jp/webrsv/plan_search/s014035601/35997