1995년 나고야에서 창업
장어 전문점 '우나후지'의
나고야 지역 자매점 1호점
나고야에서 쌓아온 확실한 품질과 장인의 기술!
나고야역 2분 거리의 장어 전문점
- 스미야키 우나후지 메이키점 -
줄서서 기다리는 전통 장어 전문점 '우나후지'
본점은 창업 25년 만에 미슐랭에 등재되었다,
또한 먹방 백명점이나
THE TABELOG AWARD에 선정되기도 했다.
우나후지에서는 크고 두툼한
희귀한 푸른 장어를 사용하고 있으며
초고온의 '지야키'로 마무리하고 있습니다.
본점이 계속 고집하는 맛과 그릇을
메이에키점에서도 즐길 수 있습니다.
가게 안에는 크고 작은 개인실이 마련되어 있다.
메이 역 근처에서 접대나 회식에도 좋습니다.
우나후지에 대하여
창업 100년 이상의 노포 장어집이 많은 가운데, 불과 25년 만에 미슐랭 등재와 먹방 백명점 선정의 실적을 가진 '우나후지'는 '장어 격전지'로서 명성을 떨치고 있다. 수많은 장어집이 즐비한 아이치현이라는 '장어 격전지'에서 높은 평가를 받고 있다. 우나후지의 지금까지의 발자취와 엄선된 재료, 그리고 장어 요리 기술을 소개합니다.
상품 설명
본점과 동일한 맛을 즐길 수 있습니다. 우나후지에서는 살이 두툼하고 기름기가 많은 희귀한 푸른 장어를 사용하고 있으며, 1000도 이상의 숯불로 구워내는 '지야키'를 통해 장어 본연의 맛을 최대한 살리고 있습니다. 메이에키점에서는 코스 메뉴도 준비되어 있으니, 비즈니스에도 꼭 이용해 보시기 바랍니다.
음료
장어와 궁합이 좋은 사케와 소주가 풍부합니다. 우나후지가 태어난 아이치현의 토속주도 갖추고 있습니다. 고객의 취향에 따라 추천을 제안해 드리고 있으니 부담 없이 직원에게 말씀해 주십시오. '장어 간 구이'나 '뼈 센베이' 등 술과 어울리는 일품 요리도 다수 준비되어 있습니다.
점내・공간
세련된 일본식 모던 공간으로 나무의 온기를 느낄 수 있는 차분한 분위기다. 가게 안에는 테이블석을 다수 갖추고 있다. 접대 등 중요한 접대 시에는 '시노비구치'를 통해 들어갈 수 있는 개인실을 추천합니다. 일반 입구와는 다른 입구에서 은신처와 같은 개인실 공간으로 안내해 드립니다. 개인실은 8실이 준비되어 있습니다.
고객의 소리
매장 정보
- 주소
- 450-0002
나고야시 나카무라구 메이에키 4-8-18번지
나고야 미쓰이 빌딩 북관 지하 1층 - 오시는 길
- JR 나고야역 도보 5분
긴테쓰 나고야역 도보 2분
메이테츠 나고야역 도보 2분 - 전화번호
- 052-589-4888
- 영업시간
- 11：00-21：00（L.O.20：30)
- 정기휴일
- 부정기 휴무
- 결제 방법
