1995 年在名古屋成立。
著名的鳗鱼餐厅 Unafuji。
名古屋地区的第 1 家姐妹店。

[官方] 炭烧鳗富士 名站店
[官方] 炭烧鳗富士 名站店
[官方] 炭烧鳗富士 名站店

在名古屋开发的质量可靠、工艺精湛的产品!
鳗鱼特色餐厅,距离名古屋站 2 分钟路程。
- 炭烧鳗富士 名站店

排长队的老字号鳗鱼特色餐厅 Unafuji

主餐厅已有 25 年的经营历史,并被列入米其林名录、
此外,美食日志上的 100 家最佳餐厅和
还入选 TABELOG 奖。

在宇奈富治,硕大、肉质厚实的
使用稀有的蓝鳗鱼。
最后通过 "jiyaki"(烧烤)完成,这是一种非常高温的工艺。

总公司继续关注的口味和表现形式。
也可在明月分店购买。

餐厅内设有大小不一的包间。
还可在 Meieki 附近提供商务娱乐和晚宴服务。

关于鳗鱼富士

许多老字号鳗鱼餐厅都有 100 多年的经营历史,而宇奈福寺却在短短 25 年间就荣登米其林榜单,并入选美食日志百佳餐厅。在鳗鱼餐馆林立的 "鳗鱼战场 "爱知县,宇奈富士赢得了很高的声誉。本节将介绍 Unafuji 的历史、其特殊的采购方法和所掌握的技术。

篇目

享受与主餐厅相同的美味。在 Unafuji,我们使用的是肉质肥厚的珍稀蓝鳗鱼,在超过 1000°C 的温度下用木炭烧烤,以锁住蓝鳗鱼的味道,并使其呈现出天然的口感。明月分店还提供套餐菜单,非常适合商务场合。

饮料

这里有与鳗鱼完美搭配的各种日本清酒和烧酒。我们还从宇奈富士的发源地爱知县精选了当地清酒。请随时根据自己的口味向我们的员工推荐。我们还有许多单点菜肴,如烤鳗鱼肝和骨头饼干等,与我们的饮品搭配得天衣无缝。

店铺内部和空间

精致的日式现代空间洋溢着木质温暖的轻松氛围。餐厅内设有多个桌位。如果是商务宴请等重要场合,我们推荐您从 "忍者入口 "进入包间。从独立的入口进入包房,如同进入一个世外桃源。共有八间包房可供选择。

客户的评价

电话预订 052-589-4888
全天 24 小时提供在线预订。 点击此处在线预订。
返回页首