메이에키에서 전통 장어를 맛보자!

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토픽

창업 25년 만에 미슐랭 등재

수많은 장어 전문점 중에서도 우나후지는 창업 25년 만에 미슐랭 등재와 먹방 백 명점에 선정되었다. 항상 높은 평가를 받고 있는 매력이 가득한 장어 요리는 꼭 먹어봐야 한다.

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희귀한 푸른 장어 사용

크고 살이 두툼하며 겉은 바삭하고 속은 탱글탱글한 푸른 장어를 사용한 요리가 가득하다. 장어 본연의 맛을 최대한 살리기 위해 초고온에서 직화로 구워 제공하고 있습니다.

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언어별 전화 예약

언어별 전화 예약이 가능합니다.
자세한 내용은 아래에서 확인하시기 바랍니다.
부담 없이 문의해 주세요.

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통신판매 안내

우나후지의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 통신판매도 하고 있습니다. 장인이 직접 구워낸 숯불 장어를 꼭 맛보시기 바랍니다.

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2024년 4월 26일 메이 역에 오픈
줄서서 기다리는 전통 장어 전문점

창업 25년 만에 미슐랭 등재
먹방로그 선정
THE TABELOG AWARD2019~2022
백명점 2018~2022

우나후지에서는 희귀한 푸른 장어를
사용한 호화로운 요리를 한 상 가득!
즐길 수 있습니다.

숯불에 천천히 몸을 익히면
겉은 바삭바삭하고 속은 푹신푹신하고
육즙이 풍부한 장어 요리를 제공합니다.

명물인 우나기 덮밥과 우나기 히츠마부시(장어 덮밥) 등
메뉴가 가득하다.

우나후지에 대하여

사료회사에서 근무했던 창업자 미즈노가 사료회사 시절 처음 맛본 백구이의 맛에 반해, 이 맛을 많은 사람들에게 맛보게 하고 싶다는 생각이 우나후지의 원점이다.

요리

나고야의 인기 장어집의 맛을 만끽. 점심이나 저녁에 맛있는 장어 요리를 드시고 싶으신 분은 꼭 한번 방문해 보세요. 살이 두툼하고 기름기가 많은 푸른 장어와 양념의 궁합이 일품인 장어덮밥은 꼭 먹어봐야 할 명물이다. 그 밖에도 히츠마부시(장어튀김)와 작은 장어 정식 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 정말 맛있는 것들만 제공합니다.

음료

자랑인 일품 요리와 궁합이 뛰어난 음료 메뉴도 다양하게 준비되어 있습니다. 기본 음료를 비롯해 장어와 궁합이 좋은 사케와 소주가 다수 준비되어 있습니다. 우나후지가 태어난 아이치현의 토속주도 준비되어 있습니다. 좋아하는 음료와 자랑의 일품 요리와 함께 행복한 시간을 보내시기 바랍니다.

매장 내부

모던한 일본식 공간. 나무의 온기를 느낄 수 있는 차분한 분위기의 가게 안에는 양념의 향기가 식욕을 돋운다. 좌석은 테이블, 카운터, 개인실도 있습니다. 아늑하고 편안한 일본식 공간은 점심이나 저녁 식사 등 다양한 장면에 추천합니다. 가족이나 소중한 사람과의 식사 등에.