1995 年於名古屋成立。
著名的 Unafuji 鰻魚餐廳的味道。
在老式大正房屋的「別墅」裡。

[官方] 炭燒鰻富士 天白別邸
[官方] 炭燒鰻富士 天白別邸
[官方] 炭燒鰻富士 天白別邸

可靠的品質與工藝!
名古屋市天白的鰻魚專賣店。
- 炭燒鰻富士 天白別邸

排隊的老字號鰻魚專賣店
名古屋著名餐廳 Charcoal Grill Unafuji 的別館。

位於名古屋的總店已有 25 年歷史,並被列入米其林名單、
此外,美食日誌上的 100 家最佳餐廳和
它已被選入 THE TABELOG AWARD。

使用大型、肉厚、稀有的藍鰻魚。
其特點是超高溫「燒烤」,也就是燒烤而不蒸煮。
徹底重現主餐廳的風味。

餐廳位於大正時代翻新的老房子內,設有包廂。
建議用於面對面會議和家庭聚會。

關於鰻魚富士

許多老字號鰻魚料理店都有超過 100 年的歷史,而 Unafuji 名古屋總店卻在短短 25 年間就入選米其林,並被選為美食日誌 100 家最佳餐廳之一。在鰻魚料理店林立的愛知縣 「鰻魚戰場 」上,它贏得了很高的聲譽。天白別墅徹底重現了總店所堅持的味道,在有品味的古老民宅中也能享受到。

文目

複製主餐廳的味道。Unafuji 採用肉質肥厚的珍貴藍鰻魚,以超過 1000°C 的溫度在炭火上燒烤,鎖住所有味道,帶出藍鰻魚的自然風味。天白別墅也提供套餐,請在家庭聚會、慶祝關節、慶祝生日等時使用。

飲料。

我們有多種與鰻魚完美搭配的清酒和燒酒。請隨時向我們的員工詢問合適您口味的推薦。此外,我們還有烤鰻魚肝和骨片等與飲料完美搭配的單點料理。請享用高品質的鰻魚料理和飲料,度過幸福的時光。

店內裝潢與空間

在充滿日本風情的空間中享用高品質的鰻魚料理。餐廳由舊民宅改建而成,木質的溫暖氛圍讓人感到輕鬆自在。設有桌椅的榻榻米包廂提供您一個可以脫鞋舒適休息的空間。若要舉辦訂婚禮物或會議等重要宴會,建議使用私人包廂。請隨時向我們諮詢使用人數與場景。

我們的客戶怎麼說?

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