1995年名古屋で創業
うなぎの名店「うな富士」が
東京・八重洲エリアに進出！
名古屋で培った確かな品質と匠の技！
炭焼 うな富士
— 東京ミッドタウン八重洲店 —
行列のできる老舗うなぎ専門店「うな富士」
本店は創業25年でミシュラン掲載、
さらには食べログ百名店や
THE TABELOG AWARDにも選出。
大きくて身の厚い、希少な青うなぎを使用し
蒸さずに焼く超高温の「地焼き」が特徴です。
皮はカリッと、身はふわふわの仕上がり。
名古屋で提供している味を徹底再現しています。
店内は個室もご用意しております。
東京駅近くでの接待・会食にどうぞ。
うな富士について
創業100年以上の老舗うなぎ屋が多いなか、「うな富士 名古屋本店」はわずか25年でミシュラン掲載や食べログ百名店選出の実績。そんな「うな富士」を納得いく形で広めていきたいという想いから、本店とまったく同じ味・盛り付けを再現できるよう職人の鍛錬と「地焼き」の環境を整え、東京出店に至りました。
お品書き
熟練の職人が名古屋本店の味を再現。うな富士では、身が厚く脂乗りの良い希少な青うなぎを使用しております。1000度を超える炭火の「地焼き」により旨みを一気に閉じ込め青うなぎ本来の味を最大限引き出しています。八重洲店ではコースメニューもご用意しておりますので、接待や会食にもおすすめです。
お飲み物
うなぎと相性抜群の日本酒や焼酎が豊富。うな富士が生まれた地・愛知県の地酒も取り揃えております。お客様の好みに合わせておすすめをご提案させていただきますので、気軽にスタッフまでお声かけください。「うなぎの肝焼」や「骨せんべい」など、お酒にぴったりの一品料理も多数ございます。
店内・空間
店内は趣のある和モダン空間。木のぬくもりを感じられる落ち着いた雰囲気です。おひとり様でも気軽にご利用いただけるカウンター席や3～4名様でご利用しやすいテーブル席を多数ご用意。最大6名様でご利用いただける個室もございますので、接待などのビジネスシーンにもどうぞ。東京駅からも徒歩2分とアクセス抜群です。
お客様の声
店舗情報
- 住所
- 〒104-0028
東京都中央区八重洲2-2-1
東京ミッドタウン八重洲 3F - アクセス
- JR東京駅 地下直結
東京駅から233m - 電話番号
- 03-3274-4788
- 営業時間
- [全日]
11：00-23：00（L.O.22：00）
日曜営業 - 定休日
- 不定休
- 決済方法
-
- 備考
- 全席禁煙