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香脆蓬松，入口即化。一碗热腾腾的米饭上盖着一条肥美的蓝鳗。
名古屋的经典美食。将切碎的鳗鱼从米饭容器中倒入碗中，即可享用。
除了鳗鱼，您还可以享用时令日式料理，如刺身和其他单点菜肴。
肉质饱满、口感软嫩、分量十足。我们提供一系列引以为傲的菜肴，包括浸泡在日式高汤中的“鳗鱼卷”和将长时间烤制的鳗鱼与烤鳗鱼和鱼糕相结合的“鳗鱼枕”。
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