酥脆，蓬鬆，入口即化，匠人以千度炭火精心烤製精選青鰻
米其林成立於25年前，已被選為Tabelog的100家最佳餐廳之一。
只有稀有的“藍鰻” ，它比正常大30％以上
木炭超過1000攝氏度，外面清脆，內部豐滿。
一個輕鬆的時刻，創造了一個特殊的場景
