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香脆蓬鬆，入口即化。一碗熱騰騰的米飯上蓋著一條肥美的藍鰻。
名古屋的經典美食。將切碎的鰻魚從米飯容器中倒入碗中，即可享用。
除了鰻魚，您還可以享用時令日式料理，如刺身和其他單點菜餚。
肉質飽滿、口感軟嫩、份量十足。我們提供一系列引以為傲的菜餚，包括浸泡在日式高湯中的“鰻魚捲”和將長時間烤製的鰻魚與烤鰻魚和魚糕相結合的“鰻魚枕”。
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