[官方] 炭火燒烤 Eunafuji

官方] 炭燒富士鰻魚

Charcoal Grill Unafuji 是名古屋的知名餐廳。

鰻魚很好吃
開朗樂觀。
持久耐用。

開業 25 年後，在 Michelin 上市。
「米其林指南愛知、岐阜和三重 2019特別版」。
"Bib Gourmand "獎。
以食物日誌選取
連續第四年榮獲「THE TABELOG AWORD」。
連續第三年入選「100 家最佳餐廳」。

比一般商店的規模大 30% 以上。
採用上等綠鰻魚製成、
配上我們的招牌頂級鰻魚碗和頂級 hitsu-mabushi。
提供者：

經過攝氏 1000 度以上的紅色火焰加熱後、
鰻魚在炭火上慢慢烹煮，以煮熟肉質、
表面酥脆，內部鬆軟多汁。
享受來自 Eel Fuji 的真正「鰻魚」。