名站老字号餐馆的鳗鱼

[官方]  制炭 Unafuji名古屋站太閤口店
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主题

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经营 25 年后被列入米其林名录。

在众多鳗鱼餐厅中,Unafuji 已经经营了 25 年,并被米其林列入美食日志中的 100 家最佳餐厅之一。千万不要错过他们的招牌鳗鱼料理,这些料理魅力十足,一直受到好评。

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使用罕见的绿鳗鱼

蓝鳗鱼又大又厚,外脆里嫩,是一道不可或缺的菜肴。鳗鱼经过超高温烧烤,最大程度地彰显了其天然风味。

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按语言分类的电话预订

请致电我们进行语言预订。
更多信息,请参见下文。
如需了解更多信息,请随时与我们联系。

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邮购

为了让您在家里或其他地方也能品尝到富士鳗鱼的美味,我们还通过邮购销售我们的产品。请品尝我们的炭烤鳗鱼,它是由我们的工匠手工烤制而成的。

2024 年 4 月 26 日在 名站 开幕。
排队等候的老字号鳗鱼特色餐厅

经营 25 年后被列入米其林名录。
按食物日志选择
2019-2022年 "TABELOG奖"。
2018-2022 年 100 家最知名商店。

鳗鱼富士山上罕见的蓝鳗鱼。

您将享受到

用炭火慢慢烤肉。
表面酥脆,内部松软。
多汁的鳗鱼菜肴

特色菜有顶级鳗鱼盖饭和顶级鱼寿司。
菜单令人印象深刻。

关于UnaFuji

创始人水野曾在一家饲料生产商工作,他在该生产商工作时第一次品尝到白煮鱼的味道,深受感动,他希望让更多人品尝到这种味道,这就是 Unafuji 的起点。

炊品

品尝名古屋人气鳗鱼餐厅的美味。无论是午餐还是晚餐,如果您想品尝美味的鳗鱼料理,就来我们的餐厅吧。千万不要错过有名的鳗鱼饭(el donburi),一碗米饭上铺着厚厚的、肥美的绿色鳗鱼和吸收了鳗鱼味道的酱汁。其他菜肴包括鳗鱼炖菜(hitsu-mabushi)和鳗鱼小套餐。只有真正美味的食物才会被端上桌。

饮品

我们还为您准备了与美味佳肴完美搭配的各种饮料菜单。除了标准饮料外,还有许多与鳗鱼完美搭配的清酒和烧酒。此外,我们还提供来自爱知县(Unafuji 的发源地)的当地清酒。请品尝您最喜爱的饮品和我们的珍馐美味,度过幸福的时光。

店内

现代日式空间。温暖的木质营造出轻松惬意的氛围,而酱汁的香味则让人食欲大增。餐厅提供餐桌、柜台和包间。舒适惬意的日式空间适合午餐和晚餐等各种场合。适合家庭或重要人士。

电话预订 052-452-7088
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