名站老字号餐馆的鳗鱼
主题
经营 25 年后被列入米其林名录。
在众多鳗鱼餐馆中，UNAFUJI 已经经营了 25 年，并被米其林收录，入选美食日志中的 100 家最佳餐馆之一。您一定不要错过充满魅力的自豪鳗鱼料理，它一直以来都获得很高的赞誉......
使用罕见的绿鳗鱼
蓝鳗鱼又大又厚，外脆里嫩，是一道不可或缺的菜肴。鳗鱼经过超高温烧烤，最大程度地彰显了其天然风味。
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邮购
为了让您在家里或其他地方也能品尝到富士鳗鱼的美味，我们还通过邮购销售我们的产品。请品尝我们的炭烤鳗鱼，它是由我们的工匠手工烤制而成的。
2024 年 4 月 26 日在 Meieki 开幕。
排队等候的老字号鳗鱼特色餐厅
经营 25 年后被列入米其林名录。
按食物日志选择
2019-2022年 "TABELOG奖"。
2018-2022 年 100 家最知名商店。
鳗鱼富士山上罕见的蓝鳗鱼。
用
您将享受到
用炭火慢慢烤肉。
表面酥脆，内部松软。
多汁的鳗鱼菜肴
特色菜有顶级鳗鱼盖饭和顶级鱼寿司。
菜单令人印象深刻。
关于鳗鱼富士
创始人水野曾在一家饲料生产商工作，他在该生产商工作时第一次品尝到白煮鱼的味道，深受感动，他希望让更多人品尝到这种味道，这就是 Unafuji 的起点。
炊事
品尝名古屋人气鳗鱼餐厅的美味。无论是午餐还是晚餐，如果您想品尝美味的鳗鱼料理，就来我们的餐厅吧。千万不要错过有名的鳗鱼饭（el donburi），一碗米饭上铺着厚厚的、肥美的绿色鳗鱼和吸收了鳗鱼味道的酱汁。其他菜肴包括鳗鱼炖菜（hitsu-mabushi）和鳗鱼小套餐。只有真正美味的食物才会被端上桌。
饮品
我们还为您准备了与美味佳肴完美搭配的各种饮料菜单。除了标准饮料外，还有许多与鳗鱼完美搭配的清酒和烧酒。此外，我们还提供来自爱知县（Unafuji 的发源地）的当地清酒。请品尝您最喜爱的饮品和我们的珍馐美味，度过幸福的时光。
店内
现代日式空间。温暖的木质营造出轻松惬意的氛围，而酱汁的香味则让人食欲大增。餐厅提供餐桌、柜台和包间。舒适惬意的日式空间适合午餐和晚餐等各种场合。适合家庭或重要人士。
商店信息
- 地址
- 453-0015.
日本爱知县名古屋市中村区椿町 15-10
明月山科大楼 1 层 - 访问
- 最近的车站：名古屋站
- 电话号码
- 052-452-7088
- 营业时间
- 11:00-22:00
- 正常闭馆日
- 非计划假期
- 付款方式
-
可获得信贷。